影音/二林蕎麥文化季 愛在蕎麥花開時

記者曹靜怡/彰化採訪報導

二林蕎麥是台灣蕎麥重要產地,蕎麥文化季邁入第十七年,往年都在蕎麥田邊舉辦,很多民眾步入蕎麥田裡拍照和採花,農民很心疼損失,今年移到香田國小辦理,增加了餐車市集、蕎麥流水席,仿效古代「曲水流觴」和現代迴轉壽司的作法,起鍋熱呼呼蕎麥麵放到注入流水的剖開竹管順流而下,眾人挾進碗裡食用,增添吃蕎麥的趣味。

blank
▲二林蕎麥做的粿。(圖/記者曹靜怡拍攝)

二林鎮長蔡詩傑說,今年種植面積約80公頃,蕎麥已開花,花期約14天,1210日起陸續收割,民眾可把握機會賞花,今年的蕎麥流水席由二林鎮公所員工和志工負責煮麵及煮蕎麥茶,還有農業產銷班料理的蕎麥粿、蕎麥甜湯供民眾享用,大家一起齊心協力透過此活動將蕎麥產業推廣出去。

blank
▲二林蕎麥花季,小朋友開心吃著自己水流裡撈的蕎麥麵。(圖/記者曹靜怡拍攝)
blank
▲二林蕎麥花季,愛在蕎麥花開時。(圖/記者曹靜怡拍攝)