記者蕭麗鳳／彰化報導
受到氣候異常影響，今年彰化大村地區的巨峰葡萄雖然品質優良，卻因果實大小不一、外觀不符規格，難以進入傳統生鮮市場，讓當地果農面臨嚴峻的銷售壓力。為協助農民穩定收益，彰化縣政府與大村鄉公所積極媒合企業資源，攜手展開跨界合作，共同為地方農業尋找新出路。
彰化縣政府在果農最需要幫助的時刻，為協助農民穩定收益，與大村鄉公所積極媒合企業資源，展開跨界合作，攜手打造「產地到餐桌」的農業新契機。 本次合作邀集知名飲品品牌「大苑子」、農產加工專業廠商「名億食品公司」，以及知名燒肉集團「屋馬燒肉」共同響應，以加工方式延續農產品價值。
▲知名企業攜手相挺大村巨峰 產地與餐桌共創新局。（圖/記者蕭麗鳳攝)
名億公司率先收購大量雖不符外觀規格但品質優異的大村巨峰葡萄製成果汁，大苑子透過其全台門市通路上架販售，預計於7月24日同步登場，推出兩款以葡萄為主角的創新飲品「巨峰葡萄雪沙」與「巨峰葡萄冰茶」。同時，屋馬燒肉也與大苑子推出聯名飲品，於全台屋馬門市同步上市，結合食材堅持與飲品專業，為消費者帶來全新、富含在地情感的味蕾體驗。
▲此次展開跨界合作，攜手打造「產地到餐桌」的農業新契機。（圖/記者蕭麗鳳攝)
大苑子與屋馬集團皆以「選擇在地」為品牌核心理念，期待透過這次聯名，結合通路資源與產品創新，將農產品的價值最大化，讓消費者喝得到地方情感，也讓農民看得到希望。
▲這場政府、企業與農民的三方合作，不僅展現農業轉型的彈性與可能，更為「產地到餐桌」的永續價值鏈立下重要里程碑。（圖/記者蕭麗鳳攝)
這場政府、企業與農民的三方合作，不僅展現農業轉型的彈性與可能，更為「產地到餐桌」的永續價值鏈立下重要里程碑。大村鄉公所也表示，未來將持續與縣府攜手推動在地農產加工與企業對接機制，鼓勵更多企業加入行列，透過創意行銷與多元合作，讓每一顆葡萄都能被珍惜，為地方農業注入源源不絕的活力與希望。
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