記者張辰卿/南投報導
農業部農村發展及水土保持署南投分署，攜手7-ELEVEN、統一超商好鄰居文教基金會，共同推廣食物日。透過統一超商好鄰居文教基金會即日起至11月30日期間，於7-ELEVEN門市舉辦的「感恩永續好鄰居同樂會」活動及永續手掌繪本，將珍惜食物、吃在地、食當季等概念帶進日常，讓孩子在生活中就能實踐永續。
一本繪本，多語共讀，珍惜食物愛地球
農村水保署南投分署10/8日於南投縣草屯鎮7-ELEVEN鴻寶門市舉辦「感恩永續好鄰居同樂會」活動，透過《食物日的魔法旅行》主題手掌繪本共讀與咖啡渣DIY體驗，與幼兒園學童一起認識「食物日」。為了響應多元共融，今年統一超商好鄰居文教基金會規劃的《食物日的魔法旅行》手掌繪本，特別製作了中文、英文、越南文、印尼語四語版本，可以和孩子一起用最熟悉的語言學習「珍惜食物、守護地球」，手掌繪本可以透過7-ELEVEN門市內的ibon下載。
▲全食材作物-地瓜介紹。(圖/主辦單位提供)
吃在地，愛永續，農村邁向淨零
農村水保署南投分署傅桂霖分署長表示，咖啡因烘焙、沖煮等製程耗能高，被視為高碳排產品。為響應淨零碳排放政策，南投分署輔導彰化咖啡青農張智閔將咖啡渣從廢棄物轉化為驅蚊香、燃料棒、手工皂、咖啡渣貓砂、咖啡渣木炭、咖有肥等產品，展現循環再利用的無限可能，喝咖啡也能為環境盡心力。
而地瓜則是台灣代表性的全食材作物。雲林縣水林鄉素有「地瓜的故鄉」美譽，為全台重要地瓜產區。在地特色品牌「阿甘薯叔」積極推廣水林地瓜，以冰烤地瓜、迷你地瓜薯條等呈現創意料理，讓地瓜不僅是餐桌上的美味，更是台灣農業永續精神的展現，大家也可以到全台7-ELEVEN門市購買，邀請大家「吃在地、食當季」，用美味行動支持農村永續。
▲親手體驗咖啡渣造型除臭錠DIY。(圖/主辦單位提供)
從產地到餐桌，農村小童邀您吃堡
另外，農村水保署南投分署也與樂檸漢堡(THEFREEN BURGER)攜手推出全新「島嶼百香果莎莎堡」套餐，由分署的農村吉祥物「農村小童」代言，套餐內有島嶼百香果莎莎堡、地瓜可樂餅與青檸鮮果微泡，將友善耕作、低碳飲食與在地農產完整呈現在一份餐桌上。
這份套餐不僅強調美味，更展現樂檸對土地的堅持及用心，主食漢堡加入台灣小麥製作麵包，搭配嘉義與雲林全溫室水土耕栽培的鮮嫩蔬菜，清爽自然；飲品則選用真實蔬果製作成汽水，讓每一口都回歸純粹健康。套餐裡的地瓜可樂餅，也選用來自雲林水林鄉「阿甘薯叔」友善種植的台農57號地瓜，鬆軟綿密、營養豐富。即日起，於全台樂檸門市同步開賣，一起來品味季節限定的美味，也邀請大家用美味行動支持農村永續發展。更多活動資訊與推廣內容，歡迎追蹤「農村小童」臉書專頁。
▲透過《食物日的魔法旅行》手掌繪本學習知識。(圖/主辦單位提供)
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