影音/2023彰化縣國產精品咖啡豆評鑑

記者曹靜怡/彰化報導

2023年彰化縣精品咖啡豆評鑑在彰化市農會舉辦,邀請中部三縣市共49件產區咖啡接受生豆物理篩選及杯測評鑑。

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▲縣長王惠美期許藉由評鑑提升彰化縣咖啡豆的品質及知名度。(圖/曹靜怡攝)

縣長王惠美期許藉由咖啡豆的評鑑與國際級評鑑制度,提升彰化縣咖啡豆的品質及知名度。縣府長期輔導彰化市農會整合全縣咖啡產銷,以提升八卦山咖啡品質,並協助成員取得咖啡產銷履歷驗證為生產端作把關。

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▲彰化市農會從2012年開始舉辦咖啡評鑑。(圖/曹靜怡攝)

彰化市農會從2012年開始舉辦咖啡評鑑,本次參賽樣品由2020世界烘豆大賽台灣冠軍蔡焜培及季軍李素桔,領軍的專業烘豆團隊進行烘培;再交由專業評審團隊進行杯測評比。期望透過咖啡評鑑來提升國產咖啡品質,促進國產咖啡產業之永續發展。

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▲中部三縣市共49件產區咖啡接受生豆物理篩選及杯測評鑑。(圖/曹靜怡攝)