青年留在彰化創業 隱身永樂街「咖啡烟」獲青創補助

記者蕭麗鳳/彰化報導

彰化縣政府近年來積極輔導青年選擇在彰化創業,發展各具特色之風格經濟,讓「平凡變成不平凡」,同時也看見改變中的彰化。縣長王惠美於15日前往隱身於彰化市永樂街199號的「咖啡烟」,頒發30萬元創業奬勵金,給予青年李允文小姐築夢創業的成果肯定及鼓勵,歡迎大家前往品味年輕人用心的好滋味。

王惠美表示,「咖啡烟」創辦人李允文小姐本身是彰化人,北漂念書工作多年,一直想為地方做點事,因此放棄臺北的工作回到彰化創業,藉由在臺北 及臺中 咖啡店工作四年多累積的實務經驗,以年輕人很喜歡老屋的味道,命名為「咖啡烟」,感念爺爺當初對於她回鄉創業的支持,現場有獨家特調咖啡、招牌手作甜點,還有販售啤酒和炸物,以及充滿人情味的服務,盼吸引更多青年朋友聚集在一起創業拉麵店、居酒屋、餐飲業等群聚,給更多青年朋友有更多活動及夜間聚會的去處,更多的網紅打卡好店吸引外地遊客一遊彰化。另外,也歡迎利用彰化縣文化局「歷史老屋活化再利用補助計畫」,補助最高達50萬元,將隱身在巷弄裡的百年老宅翻新整修,可以做為青年朋友的創業起點。

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王惠美指出,感謝彰化縣議會支持縣府每年編列預算「青年創業獎勵補助1000萬元」,協助縣籍青年圓夢,只要設籍彰化縣18歲至45歲的青年朋友,上滿創業研習課程達30小時,就可以提案來申請「創業圓夢類」每人最高補助30萬元,目前已補助99名,縣府全方位的協助,希望青年可以勇敢實現創業藍圖,創業後能永續經營,讓更多青年回鄉發展,留在彰化就業創業,一起留在家鄉打拚,讓彰化品牌繼續發光發熱。

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李允文表示,對於創業的青年人來說,彰化縣青年就創業補助是非常好的政策,並且邀請到非常多的職人來演講,她雖然不懂政治,但對於這項政策真的是非常的有感,返鄉創業大家都會說,但彰化縣真正讓人深刻感受到從上到下都非常積極在協助青年創業,讓她非常感動,5年前,她毅然決然回來故鄉創業,在永樂街這條街上開了咖啡店,先生也非常支持,跟她一起做下去,讓彰化的鄉親即使在深夜的時候,也會到她的店裡來喝咖啡。感謝王惠美、青發處黃金樺處長與相關人員,一路以來都給予最大的支持,在創業的路上不孤單,期望用自己創業成功的案例,在永樂街撒小種子發芽,讓更多年輕朋友認識永樂街即使晚上也是很熱鬧。她也會利用補助金在實體店面、網路上做更多宣傳,讓全臺灣的人都能夠看見彰化,彰化絕對不會輸!

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「咖啡烟」李允文在返鄉創業前,長期在臺北網路行銷公司工作,早已習慣臺北熱鬧繁華的夜生活,但是臺北的繁華無法取代留在家鄉的踏實感,總想著要回到彰化為家鄉做些什麼,因此回來彰化開間具有老宅特色的深夜咖啡廳,就成為她返鄉創業的契機。為了實現創業夢想,她毅然放棄原本穩定的工作,除了進修學習,也在咖啡店工作四年多,累積實務經驗,掌握咖啡店營運訣竅。

「咖啡烟」於2018年12月正式開幕,店面後方緊鄰全台第一座供奉開漳聖王的「彰邑威惠宮」,這間位於永樂街上的咖啡店也是一棟具有百年屋齡的老房子,讓舊街區在導入青年的創新力後,重新打造嶄新的街區文化樣貌,不僅吸引許多本地人與外地人再次造訪彰化街巷,同時也讓其他青年店家重新看見彰化永樂街區的發展性,近期在「咖啡烟」左右兩旁陸續出現居酒屋、拉麵店等不同型態的餐飲業者,成為青年夜晚聚會首選,讓早已習慣日落而息的永樂街道,重新點亮夜晚的繁華。