記者蕭麗鳳/彰化報導
彰化縣信賴台灣之友會於8月30日（星期六）舉辦了首場「食農教育活動」，活動主題為「從田間到餐桌—食在好味道 食農教育親子活動」。此次活動吸引了約80位小朋友及家長參加，旨在透過實際體驗，增進國民對食物生產、加工及健康飲食的認識。
活動內容豐富，上午活動地點選在明道大學前校長陳世雄的生態農場，現場體驗食農教育，由陳世雄校長生動解說蜜蜂、黑水虻及土坵栽培的知識，還有透過教學箱，讓大小朋友分辨蜂王、工蜂和雄蜂，並了解蜂巢的構造及品嚐花粉，最後還有享用新鮮的蜂蜜抹醬餅乾以及蜂蜜茶。
▲上午活動地點選在明道大學前校長陳世雄的生態農場，現場體驗食農教育。（圖/信賴台灣之友會提供)
中午午餐安排了溪州鄉大庄社區的共餐初體驗，在村長陳元振與志工的帶領下，以溪州在地生產的濁水米及經過陽光洗禮的菜乾、在地農民種植的新鮮蔬菜烹調出美味可口的營養午餐，所有參與的學員把這些可口菜餚吃的碗底朝天，飯後更有在地的珍珠芭樂，讓參予者直呼不虛此行。
▲下午特別參觀喬伊登的智慧防災型溫室。（圖/信賴台灣之友會提供)
下午的行程則是針對極端氣候農民不需要再靠天吃飯，特別參觀喬伊登的智慧防災型溫室，經過郭能禎董事長的介紹以及品嚐無毒彩色蕃茄、生菜及五顏六色的彩椒，讓大家更能了解智慧溫室的重要性。另一個活動則是在綠藝園藝裡，學員們親自體驗溫室裡面工作的辛勞，栽種洋桔梗的幼苗及進行洋桔梗花材的包裝。最後，為了了讓每一個學員能夠在回到家中，也能身體力行地種植一顆屬於自己的果樹。協會特別向曾經獲得百大青農的苗木專家羅有朋購買目前最夯的日本甜桔果樹，讓每位學員帶回一棵果樹幼苗，希望在今年的農曆過年都能品嚐到自己所種植的甜桔。
▲這項活動旨在提升國人對農業及糧食生產系統的知識，並強調食物從產地到餐桌的過程。（圖/信賴台灣之友會提供)
彰化縣信賴台灣之友會的這項活動，旨在提升國人對農業及糧食生產系統的知識，並強調食物從產地到餐桌的過程，讓參與者對食物與自然產生感恩之心，重視永續發展，並建立健康的飲食觀念。這不僅是對農業的支持，也是彰化縣信賴台灣之友會推動社會責任的重要一步。
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