記者 廖家賢／台中報導
養蜂界年度盛會「2025全國國產蜂蜜品質評鑑頒獎暨成果發表會」，今(23)日假臺中葳格國際會議中心辦理，農糧署副署長陳啓榮親自出席頒獎。此次活動由農業部農糧署及苗栗區農業改良場鼎力輔導，台灣養蜂協會主辦，參評蜂蜜品質標準極高，競爭激烈，經最後評選共有158位得獎蜂農接受頒獎表揚。今年荔枝及龍眼開花時節花況佳，所產龍眼蜜及荔枝蜜產量及品質皆優於往年，尤其鮮採龍眼蜜色澤呈現深琥珀色，具獨特的濃郁花香風味，廣受國人喜愛。
為提升國產蜂蜜品質及知名度，台灣養蜂協會賡續辦理114年「全國國產蜂蜜品質評鑑」活動，分為龍眼蜜組及荔枝蜜組，本次評鑑活動計有225位蜂農參加報名，其中龍眼蜜組計185位、荔枝蜜組計40位。評鑑過程採初、複評二階段評選，初評由中央畜產會以儀器檢測分析，篩選出符合CNS1305國家標準，且抗生素及農藥殘留檢驗合格者始進入複評；複評由國內21位學者專家進行風味品評，選出品質優良、風味及色澤絕佳才能獲得特等獎、頭等獎的榮耀。最後經評鑑結果龍眼蜜特等獎 19位、頭等獎111位，荔枝蜜特等獎4位、頭等獎24位，共計158位蜂農獲得各獎項的殊榮。
台灣養蜂協會理事長黃國展表示，為使消費者能辨識並購買國產安全優質之蜂蜜產品，由農糧署輔導本會修訂「國產蜂產品證明標章核發及使用管理要點」，辦理國產蜂產品審查及證明標章核發，凡經CNS1305 國家標準、抗生素及農藥殘留檢驗合格者才可申請使用「國產蜂產品證明標章」。
台灣養蜂協會進一步說明為強化蜂農自主管理與產品安全責任，並建立生產流程紀錄的追溯機制，本會積極協助蜂農申請生產追溯條碼(QR Code)，並持續配合農糧署推動蜂產類產銷履歷制度，蜂產品採逐批檢驗嚴格控管，以確保品質安全及可追溯性。推動至今，已累計102戶蜂農通過驗證，蜂箱數近39,537箱，生產流程管控與資訊公開。消費者只需要認明蜂蜜包裝上張貼的產銷履歷及國產蜂產品證明標章，即可購得真正的國產優質蜂蜜，並鼓勵大眾多多採購蜂產品。（照片／記者廖家賢翻攝）
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