台中市動物保護防疫處昨(28)日在動物之家后里園區舉行今年度幸福毛孩生活課程系列的最終場－「友善蛋雞小百科」，邀請長期推動友善蛋雞的「育誠蛋品」的負責人林育誠帶領民眾認識蛋雞的飼養方式，將放牧、低密度飼養及環境豐富化等「友善飼養」的觀念帶給大家。課程後段也一起使用來自友善飼養的雞蛋來製作蛋料理，讓民眾體會雞蛋的珍貴以及友善飼養的含意。
台中市動保處表示，在昨日的講座中，林育誠講師向大家介紹在過去為了簡化餵飼和收集雞蛋的過程，蛋雞場常常使用「格子籠」密集飼養蛋雞，以達到足夠的生產效率和經濟效益，但近年來，由於動物福利意識的提升，許多蛋雞場開始改變飼養方式，採用更人道的方式，讓母雞擁有充足的運動空間，可自由行走奔跑、能夠跳上棲架、整理羽毛或磨爪等，並提供足夠遮蔽的產蛋箱，讓母雞們能在隱蔽的環境中安心下蛋，以滿足蛋雞自然習性和喜好。
動保處指出，除傳遞友善蛋雞的觀念，林育誠講師還在課程中指導民眾使用非籠飼雞蛋製作蛋料理，讓大家了解到友善飼養的雞蛋風味更加緊實且無腥味，並親身體驗善待動物所帶來的好處。
動保處說明，昨日課程中深入介紹了多項雞蛋的小知識，若能善待經濟動物，動物會以健康且自然的畜產品回報給人類。友善動物的推廣不僅限於一堂課，動保處將繼續以多種方法讓更多人關注日常生活中的動物福利，共同為這個世界注入更多正向力量。113年幸福毛孩生活課程及浪愛有家關懷動物講座已全數完美落幕，未來動保處將策劃更加精彩且充實的多元活動，繼續推廣動物保護與飼主責任的理念。
(9/29*16)農業局
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