中市鹿茸節登場 推廣在地優質畜產品

中市鹿茸節登場 推廣在地優質畜產品

生活中心/台中報導

台中市政府農業局輔導台中市養鹿協會今(29)日在北屯區東山廣場舉辦「112年台中市鹿茸節暨畜產品品嚐促銷活動」,行銷台中市優質鹿茸酒、鹿肉香腸、酵素豬肉乾、豬肉鬆及羊奶等在地畜產品,並頒獎表揚中市13場優良鹿場,提供市民選購優質新鮮鹿茸參考,還有養生達人「秋香老師」現場進行鹿茸料理,讓民眾免費品嚐鹿茸雞湯,另有20組限量揹袋彩繪等活動,現場相當熱鬧。

養生達人秋香老師料理示範-鹿茸鳳梨蝦球
國產優質羊奶試喝
臺中市優良鹿場頒獎典禮

農業局表示,台中市養鹿場主要位於新社及東勢等地區,農戶29戶以飼養水鹿為主,在養總數639頭,占全國飼養頭數排名第3名,養鹿場主要經濟來源為鹿茸產品,鹿茸是鹿隻未骨化而帶茸毛的幼角,含有蛋白質、脂類、醣類、聚胺類、維生素及礦物質等多種營養元素。農業局持續輔導台中市畜牧產業提升自我生產技術、建立自有口碑與通過產銷履歷驗證,營造安心實在的在地好品牌,提升畜產品經濟價值,提供市民朋友安心優質畜產品。