生活中心／台中報導

跟隨著氣候變遷及國際貿易戰等議題，國際各個咖啡種植原產地更是量少價高，各方漲聲不斷。其中，最受台灣消費者青睞的莫過於擁有豐富層次風味、風靡近年的藝伎咖啡，更是精品咖啡市場中的焦點。隨著母親節的到來，知名咖啡品牌「歐客佬精品咖啡」，體貼民眾送禮及日常自用的需求，提供限時不限量抗漲優惠，自2025年5月9日至2025年6月16日推出指定藝伎咖啡買1送1優惠，讓民眾送禮得相宜、囤貨最划算。歐客佬精品咖啡長期培養的咖啡師、獲2024世界盃虹吸咖啡大賽冠軍的「張維欣」(左起)、Lamastus第三代莊園主Wilford Lamastus、歐客佬精品咖啡執行長王信鈞合影。圖／歐客佬精品咖啡提供

巴拿馬知名咖啡種植產地的「翡翠莊園」第二代農主Rachel及Daniel在2004年發現藝伎咖啡豆有其獨特風味，從而專精種植，是目前風迷全世界的藝伎咖啡豆的種植先勢者。他們分享表示分級區域種植的制度和用嚴格的品管是維持每一年產生高品質豆的秘訣。Rachel表示與歐客佬長期互動超過10年，彼此之間合作愉快及溝通順暢，歐客佬是非常了解我們品牌特性且彼此的概念相同並共同成長的伙伴，Daniel Peterson非常推崇歐客佬在包裝設計上非常精美，這一點令他們姐弟非常贊賞，另外，兩家族在文化交流及互動非常緊密。

值得一提的是，巴拿馬傳奇拉馬斯特家族(Lamastus)，也是目前全球最高價咖啡豆生產者，艾利達莊園Elida Estate海拔高度相當高，有先天的優勢及世代傳承的種植技術。莊園主每年堅持把最好的批次咖啡優先留給來自台灣的歐客佬。他盛讚歐客佬精品咖啡是他最欣賞豪爽的買家之外也是最有誠信的企業。

歐客佬咖啡自世界各咖啡產地直接採購咖啡，農場直營、產銷合一，咖啡品項多達上百款，不論是獻給家人朋友或自用品味都很適合。

記者胡順林/台中報導

母親節即將來臨，是表達對媽媽的愛與感謝的好時機，台中市政府觀光旅遊局力推跟著《米其林指南》每月公布「新入選」餐廳名單，按圖索驥規劃到台中，來趟美景美味兼得的親子美食之旅。觀旅局表示，推薦每月新出爐名單及周邊好玩景點，歡迎民眾大啖美食之餘，也可安排來趟親子小旅行，為親子互動增添新話題。

觀旅局表示，台中為特色美食、創新小吃的發源地，是台灣第二座納入米其林評鑑的城市，母親節聚餐不妨參考米其林官方每月公布台中「新入選」餐廳名單，至今年4月為止，米其林官方公布台中5家新入選餐廳名單，分別位在西屯區的「FReNCHIE FReNCHIE」、清水區的「老士官擀麵」、大雅區的「沙卡」、西區的「滿堂」及東區的「地坊」。

▲老士官擀麵。(圖/台中市政府觀旅局提供)

觀旅局進一步說明，位在西屯區的「FReNCHIE FReNCHIE」是藏身在老字號旅館中的法式餐酒館，主廚依時令季節設計別出心裁的套餐供選擇，用餐後可再到國家歌劇院來場藝術文化之旅；位於海線清水的「老士官擀麵」，在粗寬帶勁現擀麵條上淋滿醬汁，令人食指大動，附近的知名景點高美濕地，是親子生態教育之旅的好去處；位在大雅的「沙卡」，招牌的全酒燒酒雞，肉品蘸上店家特製的醬料，別有一番風味，周邊的潭雅神綠園道，十分適合親子運動。

此外，西區美術園道商圈的「滿堂」，獨樹一格的創新菜，值得前往探索，一旁的國立台灣美術館，是知性之旅的好去處；落腳東區文創景點的「地坊」，提供精緻的無菜單料理，是約會及慶祝節日的首選餐廳之一，享受完舌尖的美味，可到附近的帝國糖廠台中營業所，來場歷史文化巡禮。

▲滿堂餐廳。(圖/台中市政府觀旅局提供)

觀旅局指出，台中美食目不暇給，透過在地求新求變的美食文化，帶來獨特當地風味，歡迎大家趁著母親節，規劃一趟滿足味蕾的舌尖之旅，犒賞媽媽的辛勞。相關旅遊情報可至「台中觀光旅遊網」（ https://travel.taichung.gov.tw/ ）查詢。