記者蕭麗鳳/彰化報導

頂新和德文教基金會「食公益捐助計畫」已邁入第 12 屆，累計捐助逾 3,500 萬元、服務超過400 萬人次。2026 年徵件活動自即日起跑，至 5 月 18 日截止收件。本屆著重服務的「永續性」，鼓勵公益夥伴優化或創新服務模式、充實設備並提升專業量能，讓資源轉化為公益團體長期自立的基石，發揮公益的最大價值。

當被問及喜歡吃什麼，就讀國小的韋韋與小志只能沉默以對。對成長中的孩子而言，貧窮意味著選擇的缺席。兄弟倆長期以一餐帶有油耗味的剩食果腹，更難以想像新鮮熱騰騰的早餐。台南市樂扶社福基金會深入偏鄉後發現，逾 5 成弱勢兒少面臨早餐不足問題，因而自民國 105 年推動「愛心早餐服務計畫」，在頂新和德文教基金會「食公益」計畫支持下，穩定提供營養早餐，協助孩子維持學習專注力，逐步追趕成長進度，使發展不再受限於飢餓。

▲「食公益」計畫挹注經費，協助彰化縣私立基督教喜樂保育院添購雞胸肉等高蛋白食材(圖/頂新和德文教基金會提供)

資源的投入同樣改善身心障礙者的營養照護。心智障礙青年因先天條件限制，普遍運動量不足，易有肌少症風險。「食公益」計畫挹注經費，協助彰化縣私立基督教喜樂保育院添購雞胸肉等高蛋白食材，並透過專業廚師規劃多元料理，在兼顧營養與適口性的前提下，提升蛋白質攝取，支持肌肉量維持與免疫力強化。

▲「食公益捐助計畫」已邁入第 12 屆，累計捐助逾 3,500 萬元、服務超過400 萬人次。（圖/頂新和德文教基金會提供)

在創辦人魏應充支持下，頂新和德文教基金會持續推動「食公益」計畫，將資源配置從短期補助導向長期能力建構，強化公益團體自立基礎，同時結合飲食與環境永續思維，促進在地資源循環與土地關懷。入選團體最高可獲 50 萬元經費支持，並搭配專業業師輔導，協助建立可持續運作的服務模式，擴大社會影響力，推進共好發展。