記者蕭麗鳳/彰化報導
為推動教育部大學社會責任（USR）計畫「安心葉興百業 邁（賣）向全世界」，大葉大學觀光休閒學系洪文仲助理教授帶領管理學院「平面及動態影像處理」課程學生，深入南投竹山USR合作場域，實地走訪茶產業文化景點，與當地居民交流互動，藉由鏡頭紀錄地方故事。
學生們運用課堂所學的影像創作技能，拍攝照片與短片，記錄竹山的茶鄉特色與在地美景。曾獲神農獎的茶悅杉林創辦人羅正彬與學生分享創立「茶悅杉林」品牌，推廣杉林溪茶葉與食農教育的心路歷程，他認為，每種茶葉都有自己的故事和特色，茶葉不只是一種飲料，更是一種生活態度和情感表達。
▲大葉大學課程帶學生到竹山記錄地方特色。（圖/大葉提供)
洪文仲老師表示，此次移地教學結合影像創作與社區參與，鼓勵學生走出教室，與社區互動，觀察並挖掘地方產業的內涵，不只是提升學生的影像敘事能力，同時強化運用鏡頭記錄與詮釋的實務經驗。
▲茶悅杉林創辦人羅正彬(左)向大葉大學師生介紹竹山茶。（圖/大葉提供)
雲林社區發展協會張志銘總幹事感謝大葉大學USR計畫對社區的協助，結合高等教育專業知識與資源，培訓社區自我經營人才，發展觀光行銷，吸引外來資源與人流，邁向永續發展。
▲大葉大學學生拍攝竹山特色。（圖/大葉提供)
計畫主持人、藥用植物與保健學系李世傑教授指出，大葉大學長期耕耘茶學教育，致力於培育茶產業的科學化與創新化人才，是臺灣茶學領域的重要推手。竹山地區雖擁有優質茶葉與豐富自然資源，卻面臨不知道如何行銷的困境，因此計畫特別結合課程，希望藉由青年學子的創意，將地方資源轉化為兼具美感與溫度的旅遊體驗，透過作品讓更多人看見茶鄉的生命力，以及未來地方發展的多元可能。
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